Ekstrakt z drożdży

  • 1

Przyprawy. Są potrzebne żeby nam jedzonko smakowało jak najlepiej!

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Ekstrakt z drożdży
Ekstrakt drożdżowy jest przyprawą smakową (często występuje w kuchni włoskiej), najczęściej jest produkowana w postaci pasty. Uzyskiwana jest z drożdży piwnych wymieszanych z solą. Zawiera witaminy z grupy B oraz składniki mineralne. Można ją zastąpić vegetą, glutaminianem sodu, solą selerową, kostkami bulionowymi, które również zawierają drożdże.