Nie ukrywam, że filety z kurczaka to moje ulubione mięsko i uważam ze mozna z niego zrobic duzoooo ciekawych potraw. Filet pasuje i do potraw na słono i na słodko. W formie kotletów i gulaszu. Aby filety z kurczaka zachowały soczystość, można je przed pieczeniem posmarować roztrzepanym białkiem. Nie należy dawać oleju na zimną patelnię. Najpierw należy ja rozgrzać na sucho, dać olej, a po 15 sekundach wkładać kawałki mięsa.
