Gdy niechcący nadtłuczemy skorupkę jajka które zamierzaliśmy ugotować, jeszcze nic straconego. Można nadal ugotować je tak, aby białko się nie wylało z jaja. Mianowicie należy do wody w której będziemy gotować jajko dolać trochę octu. To zapobiegnie rozlaniu się jaja i zapewni nam sukces.