Podczas wyboru bananów szukajmy takich które mają jasny, żółty kolor. Nie są obite i nie posiadają żadnych uszkodzeń.
Najpełniejszy smak posiadają banany mocno żółte z małymi drobnymi brązowymi kropeczkami. Banany zielone na końcach lub też całe zielone, nie są w pełni dojrzałe, zatem ich smak nie jest w pełni rozwinięty.
Najpełniejszy smak posiadają banany mocno żółte z małymi drobnymi brązowymi kropeczkami. Banany zielone na końcach lub też całe zielone, nie są w pełni dojrzałe, zatem ich smak nie jest w pełni rozwinięty.