Jak zneutralizować smak sody w cieście?

Usuwanie smaku sody w cieście.

         
ocena: 4/5 głosów: 1
Jak zneutralizować smak sody w cieście?
Soda oczyszczona jest częstym składnikiem różnych cist i ciasteczek. Często się zdarza,że po upieczeniu jej smak jest wyczuwalny w cieście. Będzie niewyczuwalny, jeżeli tuż przed dodaniem do ciasta rozprowadzimy sodę oczyszczoną w niewielkiej ilości octu.