Jeśli nie chcemy, aby gołąbki przypaliły się w trakcie podgrzewania , włóżmy je do małego garnka wysmarowanego tłuszczem , następnie wstawmy do dużego garnka z wodą i gotujmy na małym ogniu. Podgrzewajmy , aż będą ciepłe. Pierogi będą pyszne i chrupiące, jeśli wyłożymy je na rozgrzany tłuszcz i zrumienimy z obu stron. Ugotowane ziemniaki w mundurkach kroimy w grube plasterki i smażymy na gorącym oleju lub smalcu. Następnie oprószamy delikatnie solą - wtedy będą jeszcze smaczniejsze.
