Kupuję małe buraczki, obieram je ze skórki, kroję na plastry i wkładam do naczynia z kamionki, dodaję do nich łyżkę cukru i skórkę z razowego chleba, zalewam przegotowaną letnią wodą, naczynie przykrywam ściereczką i odstawiam na kilka dni w ciepłe miejsce.
