Laktoza a mleko

Blisko 70% ludzi na całym świecie cierpi na nietolerancję laktozy. Czy wystarczy, jeśli zrezygnujemy z mleka? Niekoniecznie!

         
ocena: 4/5 głosów: 1
Laktoza a mleko
Nietolerancja laktozy to zaburzenie trawienia. Polega ono na tym, że organizm nie produkuje enzymu o nazwie laktaza (lub produkuje go zbyt mało). Enzym ten odpowiedzialny jest za trawienie laktozy.

Wiele osób sądzi, że wystarczy zrezygnować np. z krowiego mleka. Tymczasem musimy wiedziec, że laktoza znajduje się nie tylko w mleku. Wszystkie produkty nabiałowe zawierają laktozę.

W Polsce problm nietolerancji laktozy nie jest aż tak powszechny. Cierpi na nią blisko 20 % dorosłych i 1,5 % niemowląt. Przy czym nietolerancja zazwyczaj objawia się wzdęciami, biegunką i bólami brzucha, przez co wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy z powodu swoich dolegliwości.