
Ścieranie chrzanu na tarce to bardzo uciążliwa czynność. Ścierając chrzan unikniemy łzawienia oczu, wtedy gdy włożymy chrzan do zimnej wody i pozostawimy go na noc w chłodnym miejscu. Aby nasz starty chrzan nie zciemniał należy skropić go świeżym sokiem z cytryny.