Oto krótka porada, jak zmaksymalizować właściwości skórki z cytrusów – na przykład pomarańczy czy cytryny. Na przykład przy pieczeniu ciast – odmierz potrzebny cukier, wysyp na blat i zetrzyj na ten cukier skórkę z cytrusa. Następnie przy pomocy dłoni połącz cukier ze skórką – mieszanka będzie bardziej aromatyczna, ponieważ cukier wyciąga to co najlepsze ze skórki cytrusów.
