Magiczne właściwości cytryny

...do herbaty (taka herbata zyskała w Europie miano „po polsku”) i sałatek lub surówek, ale zastosowań cytryny jest trochę więcej... Wyschnięte bakalie, np. rodzynki, odzyskają swoją miękkość i pulchność, jeśli zostawi się je na pół godziny w soku z cytryny. Warzywa, grzyby (pieczarki) i owoce po skrojeniu nie ściemnieją, jeśli skropi się je sokiem z cytryny. Ryż nie rozgotuje się, jeśli do wody dodamy trochę soku z cytryny, będzie tez miał piękny, śnieżnobiały kolor Do gotowania kukurydzy użyj soku z cytryny, wlewając nieco do wody, a kukurydza będzie miała piękny złocisty kolor.