Makagigi -są trwałymi wyrobami cukierniczymi z grupy tak zwanych wyrobów wschodnich, grylażowych . Otrzymuję się je poprzez prażenie nasion maku z masą karmelową ( z cukru , wody z dodatkiem miodu lub syropu klonowego).
Mają kruchą, twardą konsystencję . Po otrzymaniu masy rozwałkowuję się ją na ciepło po czym chłodzi i kroi oraz łamie na cząstki .
Mają kruchą, twardą konsystencję . Po otrzymaniu masy rozwałkowuję się ją na ciepło po czym chłodzi i kroi oraz łamie na cząstki .
