Mięso, nie suszone wędliny i ryby przechowujemy w lodówce. Jeśli mięso nie jest zamrożone, trzeba je rozpakować, by dochodziło do niego powietrze, inaczej szybko się zepsuje. Ryby, które kładziemy do lodówki, powinny być szczelnie zapakowane, o ile to możliwe, w folię aluminiową, by inne artykuły w lodówce nie przeszły ich zapachem.
