Grzyby najlepiej smakują, kiedy są świeże. Warto wiedzieć, że nieprawidłowe ich mycie może pozbawić je wyrazistego smaku. Grzyby powinno się myć krótko i tylko pod bieżącą wodą. Gdy pozostawimy je na dłużej w wodzie szybko jej nabiorą i tym samym utracą smak.
