Pieprz to jedna z najbardziej popularnych (zaraz po soli) przypraw w naszych domach. Najczęściej stosuje się pieprz czarny lub kolorowy, niewiele osób wie o tym, że wyróżniono ponad 700 gatunków pieprzu!! Jednak na rynku różne firmy proponuja nam tylko ok 10 różnych rodzai i mieszanek pieprzu. Dawno temu cena pieprzu była niewiarygodnie wysoka, dlatego mogli sobie na niego pozwolić tylko wielcy panowie i władcy, dlatego sądzę, że mamy dobre czasy, skoro kosztujemy tak wykwintną przyprawę na porządku dziennym:)
