Musimy dbać o to aby dostarczać organizmowi składników mineralnych w odpowiedniej ilości. Są takie produkty w naszej codziennej diecie które ułatwiają, a są też takie które utrudniają wchłanianie biopierwiastków. I tak przyswajanie minerałów ułatwiają witaminy - szczególnie witamina C, natomiast utrudniają mocna herbata, kawa alkohol i słodycze. Kawa i alkohol wypłukują magnez i potas, herbata utrudnia wchłanianie głównie żelaza.
