Warto czasem kupić kurczaka z podrobami i wykorzystać je potem do różnych potraw. Z serc, żołądków i szyj przyrządza się bulion, natomiast z wątróbki - pyszny pasztet. Szyja - można ją wykorzystać do bulionu lub upiec z kurczakiem. Przyrumieniona, poprawi smak sosu do pieczeni. Żołądek - zawiera wit B. Doskonały jako dodatek do gulaszu. Serce - ma mnóstwo witaminy B i białka. Wzbogaci smak zupy lub potrawki z wątróbek. Wątróbka - źródło witaminy B, żelaza, białka i jodu. Można ją udusić lub usmażyć.
