masłu zjełczałemu oddajemy woń- rozpuszczając go, i wrzucając do niego zwęglone kawałki chleba. konfitury i zaprawiane owoce nie psują się, gdy zalejemy je wódką lub spirytusem. olej do smażenia nigdy nie korkować lecz zawiązać go łatką. kartofle zamarznięte ugotujemy, gdy na parę godzin przed gotowaniem wymoczymy w zimnej wodzie.
