*Jeśli nie chcemy, aby jajko pękło podczas gotowania do wody dodajemy octu lub soli, *Ugotowane jajko szybciej obierzemy jeśli zaraz po wyjęciu schłodzimy je zimną woda, *Aby sprawdzic świeżość jajka wystarczy włożyć je do wody.Świeże jajko pozostanie na dnie, Niezbyt swieże będzie się w wodzie unosić, natomiast zupełnie nieświeże wypłynie na powierzchnię, *Surowe żółtko możemy przechowywać w lodówce zalane olejem.
