- Ugotowane ziemniaki, gdy nie mamy pietruszki, można posypać posiekanym szczypiorkiem.
- Ziemniaki w mundurkach najłatwiej obrać, gdy jeszcze gorące zalejemy zimną wodą.
- Ziemniaki przed pieczeniem najlepiej ponakuwać widelcem, co zapobiegnie ich pękaniu.
- Tarte ziemniaki mniej ściemnieją, jeśli przed ich tarciem zetrzemy do nich cebulę, którą z nimi wymieszamy.
- Frytki wrzucamy na gorący tłuszcz i solimy dopiero na koniec.
- Frytki usmażymy szybciej jeśli przed smażeniem zanurzymy je w gorącej wodzie i odstawimy do wyschnięcia. Będą też smaczniejsze.
