Po zakupie przechowujemy drób w najzimniejszych częściach lodówki - maksymalnie dwa dni. Gdy zamierzamy używać mięsa później niż dwa dni po zakupie - musimy je zamrozić. Możemy wkładać mięso do zamrażarki w opakowaniu w którym przynieśliśmy je ze sklepu, chyba że mamy zamiar przechowywać nasz drób dłużej niż 2 miesiące - wtedy lepiej wyjąć mięso z opakowania i przełożyć do folii aluminiowej i tak zawinięte włożyć do czystego woreczka foliowego. Tak przygotowany drób można przechowywać zamrożony do roku.
