Któż z nas nie lubi przepysznej, rozpływającej się w ustach czekolady? Smakowite ciasteczka z czekoladą, to chyba najlepszy smakołyk, jaki można sobie wyobrazić. Kruche, posiadające różne kształty ciasteczka polane czekoladą zaskakują smakiem. Zbożowe ciastka, bajaderki i paluchy z ciasta maczane w czekoladzie... To "płynne złoto" można dodać do każdego wypieku i wzbogacić go słodką nutą.
W świecie ciastek, wyobraźnia nie zna granic. Zachwycają nas puchate ciasteczka wykonane z ciasta na parze, delikatne "ladyfinger" zrobione z lekkiego ciasta biszkoptowego i wyraziste ciasteczka korzenne. Każde z nich, zanurzone w czekoladzie, zyskują zupełnie innego charakteru. Nie należy też zapominać o nieziemskich sufletach czkoladowych - małych, czekoladowych babeczkach.
Decydując się na czekoladę, możemy wybierać spośród wielu rodzajów. Mamy do dyspozycji:
czekoladę mleczną - słodką, dzięki dodaniu do niej cukru i mleka;
czekoladę gorzką - najbardziej wytrawna ze wszystkich czekolad, w swoim składzie zawiera przynajmniej 70 % produktów z miazgi kakaowej;
czekoladę białą - znajduje się w niej najmniej proszku kakaowego.
Wielbiciele czekolady i smakosze ciasteczek zbierzcie się razem! Czas stworzyć prawdziwe cuda!
