Ugotowana brukselka czasem bywa gorzka, żeby temu zaradzić polecam zastosowanie prostej i skutecznej metody, a mianowicie zamrożenie przygotowanej brukselki, lub kupowanie gotowych mrożonek. Gotując brukselkę w wodzie można do niej dodać szczyptę cukru to usunie z niej gorycz.
