Zazwyczaj skórka z obranego czosnku ląduje w śmieciach. Lecz możemy użyć skórki z czosnku w naszej kuchni do dań. Skórki z czosnku nie wyrzucaj. Na patelni rozgrzej olej żeby był gorący, rozgrzany olej zdejmij z ognia i wrzuć skórki z czosnku, zarumień je. Zarumienione skórki ściągnij z patelni i rozdrobnij je na proszek. Takim czosnkowym proszkiem można doprawić, ryby, mięsa, surówki.
