Trochę o ciastach piaskowych!

Tutaj dowiecie się do jakiej klasyfikacji należą ciasta piaskowe i co można z nich wypiekać.

         
ocena: 3/5 głosów: 1
Trochę o ciastach piaskowych!
W klasyfikacji fachowej należy to ciasto do półkruchych, a pod względem struktury - do biszkoptowych. Możne z niego wypiekać różnego rodzaju babki, placki, mazurki, ciastka, a także keksy. Ta ceniona przez wiele osób "piaskowość" nadaje ciastu mąka ziemniaczana.