Do wekowania wybieramy tylko owoce zdrowe i świeże. Owoce uszkodzone nie będą trwałe. Słoiki przed napełnieniem trzeba wysterylizować. Myjemy je w bardzo gorącej wodzie, a potem w zimnej. Gumki i przykrywki wkładamy do garnka z zimną wodą, podgrzewamy aż do wrzenia i gotujemy pięć minut. Słoików nie trzeba wycierać.
