Często w listach składników przepisów kulinarnych widnieje wino. Niejednokrotnie posiadamy butelkę czy dwie w domu, jednakże nie decydujemy się na otwarcie i wietrzenie całej butelki po to aby wykorzystać kilkadziesiąt tylko mililitrów aby doprawić potrawę. Aby uniknąć takich dylematów, możemy resztki wina pozostałe w butelce wlać do foremek na lód i zamrozić. Takie kostki mrożonego wina będziemy mieć zawsze pod ręką podczas gotowania.
