Aby uniknąć problemu z przywieraniem podczas smażenia naleśników wystarczy zastosować bardzo prosty sposób. Otóż do ciasta naleśnikowego należy dodać oleju lub masła, i takie ciasto, której już zawiera tłuszcz w sobie, wylewać na prawie suchą patelnię, najlepiej teflonową. Mamy wtedy gwarancję że naleśniki nie przywrą do patelni i nie spalą się.
