Irish Mist to irlandzki likier. Wytwarza się go z miodu, syropu cukrowego, 4 rodzajów irlandzkiej whiskey, a także destylatów na bazie ziół i korzeni.
Sam likier zawiera 35% alkoholu. Pełną recepturę, liczącą ponad 300 lat, znają tylko trzy osoby i tylko one pracują przy kompozycji smaku tego trunku.
