Zielone, świeże ogórki świetnie smakują zarówno same jak i w sałatkach. Ich regularne spożywanie zmniejsza nawet o 40% ryzyko występowania u choroby nowotworowej żołądka. Ogórki są bogate w selen (ważny pierwiastek śladowy). Zalecane są wszystkim osobom zagrożonym zawałem.
