Czosnek uprawia się od ok.5 tysięcy lat.Czosnek zapobiega chorobom wirusowym, grzybiczym i bakteryjnym.Substancje w nim zawarte to witaminy A,B,C,białka,glikozydy,wapń,cynk i żelazo,które zwiększają odporność organizmu.Spożywanie surowego czosnku obniża ciśnienie krwi,poziom cukru i cholesterolu.Czosnek działa wykrztuśnie, przyspiesza trawienie,zapobiega wzdęciom i zaparciom.Gotowany traci część właściwości leczniczych i bakteriobójczych.Zapach po zjedzeniu czosnku zlikwidujemy po zjedzeniu jabłka lub żuciu natki pietruszki..
