Jeśli chcemy rozkoszować się smakiem swojskiej, wędzonej kiełbasy, ale nie chce nam się przechodzić całego procesu od kawałka mięsa, do równiutkich pętek kiełbasy, lub zwyczajnie nie umiemy tego robić, to polecam prosty sposób.
W dobrej masarni zamówmy białej, surowej kiełbasy.Taki zakup to koszt około 20 zł za kilogram.
Wędzimy 2,5-3 godziny olchą z domieszką drzewa owocowego.
Kiełbasę można podawać surową wędzoną, lub zaparzyć.Smacznego.
W dobrej masarni zamówmy białej, surowej kiełbasy.Taki zakup to koszt około 20 zł za kilogram.
Wędzimy 2,5-3 godziny olchą z domieszką drzewa owocowego.
Kiełbasę można podawać surową wędzoną, lub zaparzyć.Smacznego.
