Ziele angielskie to przyprawa o mocnym aromacie cynamonowo - goździkowym. Używa się go do przyprawiana sosów, kiełbas, keczupu, dżemów, zup, dyni oraz szynek i mięs.
W Polsce jest popularną i chętnie używaną przyprawą mimo że rozgryzienie ziarenka ziela angielskiego podczas posiłku jest bardzo mało przyjemne. Dlatego przed podaniem potraw na talerz najlepiej jest ziele uprzednio usunąć.
W Polsce jest popularną i chętnie używaną przyprawą mimo że rozgryzienie ziarenka ziela angielskiego podczas posiłku jest bardzo mało przyjemne. Dlatego przed podaniem potraw na talerz najlepiej jest ziele uprzednio usunąć.
