Farsz do rolad możesz przygotować z rozmaitych składników, np warzyw, grzybów, mięsa mielonego, kaszy. Najważniejsze by miał zwartą konsystencję. Da nam to np dodatek białka lub bułki tartej. Należy tez pamiętać, żeby miał wyrazisty smak, ponieważ inaczej rolada będzie mdła.
