Przy częstym używaniu noża, wkrótce może się pojawić rdza. Jak uratować nóż ? To bardzo proste. Z pomocą przyjdzie nam cebula. W całą cebulę, należy wbić nóż, pozostawić nóż na ok. 5 minut, następnie wyciągnąć i umyć dokładnie nóż pod bieżącą wodą. Jeśli rdza nadal pozostaje na naszym nożu, czynność należy powtórzyć.