Potrawy z grilla są smaczne i zdrowe ale należy je umiejętnie przygotować. Warzywa grillowane i zjadane al dente są bombą witaminową. Porcje warzyw należy kłaść na rozgrzany ruszt a najlepiej ruszt posmarować delikatnie olejem .Warzywa obracamy na drugą stronę dopiero po upieczeniu z jednej strony. Pamiętajmy, aby nie solić warzyw przez grillowaniem ponieważ solenie spowoduje wyciekanie soków.
