Oto prosty sposób na faszerowanie mięsa, dzięki któremu można przygotować smaczną pieczeń z nadzieniem. 1) Przygotuj zalewę z czosnku, oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu oraz ulubionych ziół. 2) Przygotuj mięso, najlepiej o wadze około 2 kg. Dokładnie je opłucz. Długim nożem wytnij w mięsie kieszeń, uważając aby całkowicie go nie przeciąć. Mięso polej połową zalewy, drugą połową posmaruj kieszeń. 3) Przygotuj nadzienie i włóż je do kieszeni. Otwór zaszyj lub zapnij wykałaczkami.Ułóż mięso na blaszce i piecz.
