Jak przechowywać zioła i przyprawy?

Dlatego tak ważne jest odpowiednie ich przechowywanie, aby zachowały swój zapach i właściwości jak najdłużej. Po pierwsze, kupując przyprawy w sklepie, omijajmy te z długim terminem ważności. Lepiej kupować częściej i mieć pewność, że są świeże.Po drugie, nie przechowujemy przypraw i ziół w papierowych torebkach - tracą wtedy aromat, ani foliowych - mogą się zepsuć. Najlepiej przechowywać zioła i przyprawy w szklanych słoikach lub plastikowych pudełkach, szczelnie zamykanych, w ciemnym i możliwie chłodnym miejscu, z dala od produktów o silnym aromacie i zapachu.