W jednej paczuszce proszku do pieczenia znajduje się ilość, która starcza na ok. 1 kg mąki i zawiera ok. 6 płaskich łyżeczek.
Warto wiedzieć, że proszek do pieczenia powinien być dodawany na koniec wyrabiania masy. Dodany na początku przygotowywania nie spulchni ciasta.
Proszki do pieczenia mają określony czas przydatności, po którym tracą swoje właściwości spulchniające. Aby sprawdzić świeżość proszku należy niewielką ilość wymieszać z wodą i mlekiem. Jeśli będzie burzył, wtedy wiadomo, że jest świeży. Proszek należy trzy,ać w suchym miejscu.
Nie mając przy sobie proszku do pieczenia można zastąpić go sodą oczyszczoną.
Odkryj łatwy sposób na mrówki >>>
