Goździki są bardzo popularną, aromatyczną przyprawą. Najczęściej stosuje się je przy produkcji win, likierów, a także marynat rybnych i przetworów mięsnych. Doskonale nadają się również jako dodatek nadzienia do ciast, wypieku chleba korzennego czy doprawienia sosów i kompotów. Należy pamiętać, aby goździki stosować z umiarem.
