A potrzeba nam kwaśnej, możemy szybko uporać się z tym problemem bez wizyty w sklepie. Sami możemy zakwasić słodką śmietanę używając świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Taki sok należy wlewać stopniowo do słodkiej śmietany, aż śmietana uzyska pożądany smak.
