Po zrobieniu domowego winka i przelania go do butelek zostaje ono zakorkowane. Czas dojrzewania wina jest uzależniony od rodzaju użytego surowca do produkcji. Okres dojrzewania wina a więc leżakowania waha się od trzech miesięcy do trzech lat. Wino powinno leżakować w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu, może to byc piwnica lub spiżarka.
p.ziemichod