Majonez musi sie udać jesli wszystkie jego składniki maje jednakowa temperature . Należy więc pamiętać aby odpowiednio wcześnie wyjąć z lodówki przedewszystkim jajka. Do jajek dodajemy sól, pieprz i małymi porcjami olej mieszając. Na koniec odrobine musztardy. Jeśli majonez zwarzył sie podczas ucierania można go jeszcze uratowac: utrzuj w miseczce żółtko z solą a gdy stężeje dodawaj do niego powoli majonez cały czas równo mieszając.
Gość
Gość
Gość