Makaron powstaje z ciasta zagniecionego najczęściej z białej mąki pszennej z wodą i solą. Do ciasta wyrabianego w domu dodaje się także jajka. Bywa ono barwione np. na zielono, sokiem ze szpinaku. W Polsce makaron jest ulubionym daniem osób żyjacych w pośpiechu, jego przygotowanie zajmuje bowiem maksimum kwadrans. Miłośnicy makaronu nie powinni się przy tym martwić, że makaron tuczy. Węglowodany zawarte w nim są łatwo przyswajalne przez organizm. Dają więc uczucie sytości chociaż wcale nie dostarczają zbędnych kalorii. Tuczące są natomiast dodawane do makaronów zawiesiste sosy. Jedynym problemem może być więc jedynie ugotowanie naprawdę smacznego makaronu. Nie może być, ani zbyt twardy, ani zbyt miękki. Powinien być elastyczny i stawiać lekki opór.
