Mięso zamiast piec w brytfance, czy smażyć na patelni, piekę przeważnie w specjalnych torebkach foliowych. Nie muszę w tedy dodawać ani grama tłuszczu. Dzięki temu potrawy są w tedy mniej kaloryczne i zdrowsze. Co więcej, mięso się nie przypala i jest wyjątkowo soczyste.
