Olej sezamowy pochodzi z ziarna sezamu które są jednymi z najstarszych ziaren nam znanych, pochodzą z Afryki i Indi. Olej sezamowy ma kolor brązowy i orzechowy smak jak i aromat.
Używany jest w kuchni azjatyckiej oraz zastosowanie odszukamy w kuchni indiyjskiej, chińskiej, koreanskiej. Olej sezamowy nie jest jednak używany do smażenia, dodajemy go do zazwyczaj do marynat, sałatek, dressingów oraz w ostatniej fazie gotowania jako dodatek smakowy.
Używany jest w kuchni azjatyckiej oraz zastosowanie odszukamy w kuchni indiyjskiej, chińskiej, koreanskiej. Olej sezamowy nie jest jednak używany do smażenia, dodajemy go do zazwyczaj do marynat, sałatek, dressingów oraz w ostatniej fazie gotowania jako dodatek smakowy.
