Nawet najtwardsze mięso zmięknie, gdy zamarynujemy je w czarnej herbacie. Przepis jest następujący- 4 łyżki herbaty zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 5 minut. Następnie przecedzamy , dodajemy około 100 gram brązowego cukru i przyprawy według woli do smaku.
