Jak kupować owoce papai: Dojrzałe owoce są miękkie w dotyku, mają żółtą skórę i apetyczny pomarańczowy miąższ- nie nadaje się do przechowywania. Niedojrzałe owoce są twarde i mają zieloną skórkę bez żółtych plam.Jak obierać owoce papai: Przekroić na pół, wyjąć pestki. Jadalne są zarówno miąższ jak i skórka.Jak podawać owoce papai: Na surowo w sałatkach, dżemach i jak dodatek do lodów i napojów. Papaję można też jeść suszoną lub kandyzowaną, znakomita też jest konserwowa, z puszki. Niedojrzałe owoce można gotować jak warzywa. Papaja smakuje podobnie jak melon.
