Pieprz kajeński to starty na proszek owoc papryki kajeńskiej, bardzo ostrej, podobnej w smaku oraz w wyglądzie do pikantnych papryczek jalapeno.
Pieprz kajeński jest używany do doprawiania mięs, warzyw, owoców morza, w kuchni włoskiej, indyjskiej oraz meksykańskiej.
Można doprawić nim nawet czekoladę. Przyprawa ta ma właściwości obniżające poziom złego cholesterolu w organizmie oraz przyspiesza przemianę materii. Należy stosować go ostrożnie i z umiarem ze względu na jego ostrość.
Pieprz kajeński jest używany do doprawiania mięs, warzyw, owoców morza, w kuchni włoskiej, indyjskiej oraz meksykańskiej.
Można doprawić nim nawet czekoladę. Przyprawa ta ma właściwości obniżające poziom złego cholesterolu w organizmie oraz przyspiesza przemianę materii. Należy stosować go ostrożnie i z umiarem ze względu na jego ostrość.
