Pierniki należy piec kilka tygodni przed świętami aby zdążyły skruszeć.Jeżeli zamierzamy część pierników powiesić na choince , wówczas należy zrobić dziurkę w jeszcze surowych pierniczkach,żeby łatwo można było przewlec przez nie nitkę.Pierniki są wspaniałe już po 3-4 dniach,ale najlepsze będą po 3-4 tygodniach.